En 2050 la population mondiale devrait atteindre plus de 9 milliards de personnes. Dans ce contexte de population humaine et de demande en nourriture toujours grandissante, de plus en plus d’acteurs industriels portent un intérêt croissant pour l’élevage d’insectes comme moyen de biotransformation et comme source d’alimentation. Comment les insectes (grillons, vers de farine, sauterelles) peuvent-ils remplacer les protéines animales ? Quels sont les bénéfices de l’entomophagie dans ses différentes dimensions socio-environnementales ? quelles sont les représentations et les perceptions liées à la à la consommation d’insectes ?
A la croisée de différentes disciplines, cette action propose d’étudier, à travers des apports théoriques et des activités pratiques, la réponse du corps humain à l’effort physique et à l’entraînement sportif ainsi que les processus physiologiques mis en jeu.
Cette action met en perspective l’enjeu du bâtiment dans la prise en compte de l’évolution de nos modes de vie, son impact sur l’environnement et le besoin de son adaptabilité pour en freiner l’obsolescence. Dans le contexte de réchauffement climatique, l’écoconception permettra d’envisager la construction de bâtiments à partir de matériaux biosourcés frugaux et locaux, de matériaux de haute technicité et d’aborder le smart-building. Cette action s’inscrit dans la transversalité : physicochimie, sciences de la terre, géographie (ressources, populations et territoires) et sociologie. Une large place sera donnée à l’expérimentation, aux visites et aux constructions ou réhabilitations en matériaux biosourcés.
Les technologies numériques changent nos sociétés, les procédés de prototypage rapide changent nos méthodes de conception. L’action permettra aux enseignants de vivre la création d’un objet dans un Fablab. Les participants vont s’approprier la culture technologique du 21e siècle en vivant une mise en situation et comprendre les différentes étapes d’un projet d’impression 3D : de la conception au prototypage rapide d’objets complexes. Un échange avec un chercheur permettra de mettre en lumière les dernières innovations concernant l’impression 3D, en abordant notamment les applications en biotechnologie. Cette action est prévue pour les professeurs des écoles et professeurs du second degré néophytes en terme d'impression 3D.
